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酒店管理系

酒店管理与数字化运营

毕业生能充分胜任高星级旅游度假酒店、商务酒店、会议酒店、政务高级宾馆、高端社会餐饮等的中基层岗位。
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西式烹饪工艺

毕业生能充分胜任高端社会餐饮、星级酒店餐饮的中西厨房、西点厨房等的烹调岗位和中基层服务岗位。
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国际邮轮乘务管理

毕业生能充分胜任国际、国内大型邮轮、邮轮母港、旅游公司等的服务运营与管理的中基层岗位。
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烹饪工艺与营养

随着我国旅游产业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显。三亚中瑞酒店管理职业学院立足海南自贸港，辐射省内外，利用三亚市海棠湾国家海岸和国际酒店群优势，开设烹饪工艺与营养专业。本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
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