助推专业建设 分享调研成果

为了扎实推进酒店管理专业、国际邮轮乘务管理专业建设和发展,提高人才培养质量,11月13日下午,酒管教研室在S402教室召开了专业调研分享会。专业教研部副部长于英丽教授、酒管教研室主任何虹及教研室骨干教师参加了分享会。

夏祥炜老师、张晓通老师针对桂林旅院、深职院、顺职院的等同类专业的调研,从师资队伍建设、课程实训、学生素质职业养成、特色课程建设、传承与发展,以及企业对人才需求等方面进行了分享。

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万义娟老师、谭政老师从学生培养、课程开发、校企合作等方面分享了三亚酒店业对人才需求的标准。

酒管教研室主任何虹老师分享了南京旅职、上海旅专在师资队伍建设、课程结构设置、学生培养等方面经验,并提出酒店管理专业要组织师生积极参与专业或行业内的各种赛项,促进教学能力和教学效果的提升,提高专业知名度和影响力。在以后的专业建设方面鼓励教师进企挂职锻炼、与企业互动开发1+X证书课程、将养成式教育融入课程设计和课堂管理,举办突出专业特色的学生活动等。

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赵娜娜老师、曲超老师针对我院国际邮轮乘务管理专业,分别从师资队伍建设、课程建设、校企合作、邮轮人才培养规格、实训室建设和实习等方面分享了南京旅职、上海旅专、南京灏优、天津海运的经验,并提出邮轮专业要突出国际化办学特色,加强邮轮相关课程开发与建设,深入开展校企合作,提高邮轮专业人才培养质量。

专业教研部副部长于英丽教授对本次调研分享会进行了总结发言。她指出各位老师到各院校调研,非常用心,提炼、总结了各院校的优点和长处,并能结合我院专业实际情况提出建设性意见,达到了调研的预期效果;并对教师们提出如下要求:第一,为了更好的培养学生的职业素养和职业精神,鼓励大家将思政教育融入课堂,更好地践行养成式教育理念;第二,酒管教研室实操教师们大多来自业界,实操经验丰富,可以将业界最新知识融入课堂,理论老师相对业界经验不足,鼓励理论教师挂职锻炼,不断提高业务水平。理论老师和实操老师互帮互助,不断提高科研水平,共同为学院人才培养工作贡献力量。

 

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