李铭 副教授

三亚中瑞酒店管理职业学院副教务长

中国职教学会旅游大类专委会委员

海南省科技厅项目评审专家、海南省教育督导专家

海南省旅游职业教育教育教学知道委员会委员、海南省高层次人才

主持省市级以上课题共8项,已结题7项,在研1项。发表论文30余篇,其中第一作者12篇,含SCI论文2篇,中文核心论文3篇,副主编或参编出版教材5部,

研究方向:食品科学技术、饮食营养与安全、旅游食品开发、旅游管理等

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